瑞幸咖啡在印尼“包了一个群岛”:供应链深耕与可持续出海新范式
印尼 瑞幸 椰子 2025-03-20 09:08:23   浏览量:501

供应链上游卡位:

瑞幸咖啡的印尼椰源战略


2025年3月13日,瑞幸咖啡与印度尼西亚邦盖群岛县政府签署《合作备忘录》,以锁定当地椰子资源的独家采购权,标志着这家中国咖啡连锁巨头在供应链上游布局再落关键一子。



图源:公众号luckincoffee瑞幸咖啡


根据协议,瑞幸将在未来5年内联合合作伙伴采购约100万吨优质椰子原料,并在当地建立农业种植中心,通过提供生产资料、技术支持推动椰林种植面积扩展,践行"取之于岛,用之于岛"的可持续发展理念。


这一动作延续了瑞幸近年来构建全球优质原料产地的战略路径:从巴西、云南的咖啡豆基地,到广西横州的茉莉花专属产区,再到如今的印尼椰源布局,其供应链版图已覆盖三大洲。


支撑这一战略的核心动力,正是生椰拿铁这一超级单品的持续爆发——截至2025年1月,该产品上市四年累计销量突破12亿杯,仅2024年就售出7亿杯,日均消耗超50万颗毛椰子,使瑞幸跃升为中国市场最大的椰子消耗饮品品牌之一。


02

资源禀赋与产业协同:

印尼椰源的战略价值


选择邦盖群岛作为椰源基地,体现了瑞幸对全球优质原料产地的精准把控。


作为全球最大椰子生产国,印尼2023年椰子总产量超280万吨,占全球出口市场的38%,其热带雨林气候与火山灰土壤孕育的椰子以椰香浓郁、果水清甜著称。邦盖群岛更以世代传承的传统种植技艺闻名,所产椰子富含矿物质和维生素,与瑞幸产品升级需求高度契合。


更深层的战略考量在于构建产业协同生态。瑞幸不仅进行原料采购,更计划投资建设农业种植中心,通过技术输出提升当地产能。


这种"产业投资+技术赋能"的模式,既保障了原料品质与供应稳定性,又通过提升当地种植效率实现降本增效,也为瑞幸的长期布局提供了基础。


03

企业全球化布局的三大启示


瑞幸的印尼实践为出海企业提供了可复制的战略模板:


资源卡位战略


在全球供应链重构背景下,掌控核心原料产地成为竞争关键。印尼不仅拥有丰富的椰子资源,其2.7亿人口红利和快速增长的消费市场更具战略价值。


熊猫出海建议企业可借鉴瑞幸模式,聚焦印尼镍矿、棕榈油等优势资源,构建资源-生产-市场的全链条布局。


产业共生思维


超越简单的采购关系,瑞幸通过技术赋能与当地形成价值共同体。


这种"商业投资+社区发展"的模式,既符合印尼政府中关于外资企业需带动地方经济的要求,也有效规避了供应链风险。


当前印尼正筹建椰子产业专管部门,企业可通过产业协同争取政策支持。


政策红利捕捉


印尼政府积极支持椰子产业的发展。通过提供贷款、技术支持和培训,政府鼓励农民和企业参与椰子产业,这一政策环境有助于企业降低投资风险。


瑞幸的案例证明,将企业战略与东道国产业政策深度绑定,能显著降低出海成本。


瑞幸的印尼布局折射出全球化竞争的新逻辑:在ESG(环境、社会、治理)框架下,企业的供应链管理正从成本导向转向价值共创。


通过建立"从种子到杯子"的全流程可追溯体系,瑞幸不仅确保产品品质,更将可持续发展转化为品牌溢价。


这种深度融合当地经济、生态与社会价值的出海模式,或将成为中企全球化3.0时代的标准范式。



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